Notre Carte
Les entrées,
Les huîtres n°2, les 6: 16€ Les 12: 30€
Notre soupe de poissons « pêche locale » 18€
L’œuf parfait à 64°C, velouté de cèpes et crumble aux noisettes 18€
Le foie gras de canard aux épices douces et vieux rhum de notre chef 24€
La planche de jambon ibérique (100g) 26€
Les plats,
Côté mer,
Fettuccinis maison aux gambas et girolles, bisque de homard 24€
Pavé de bar en croûte, poêlée de shiitake et beurre blanc au ponzu truffé 26€
Côté terre,
Pavé de filet de bœuf sauce au poivre, purée de pommes de terre, et légumes. 35€
Fromage/ desserts,
Triple crème fromager de Laëtitia Gaborit MOF, et tartare de champignons. 12€
Le fondant coulant au chocolat et son sorbet framboise 12€
Dôme marron myrtille, streusel à la châtaigne. 12€
Tartelette chocolat mandarine. 12€
Nos glaces artisanales,
1 boule : 3€ / 2 boules : 6€ / 3 boules : 9€ / 4 boules : 12€
Glaces : Vanille, chocolat, café, pistache, menthe-chocolat, caramel beurre salé, nuty et rhum raisin
Sorbet : Fraise, framboise, citron, cassis et exotique (sorbet mixte : passion, mangue, litchi, coco)
