Menu Kermesse aux Poissons 2023

Le Chef de Cuisine Sébastien Roudiere , vous propose tous les jours des Suggestions Différentes sur son Ardoise qui vous offrira alors tout ce que la méditerranée a de meilleur , À table, une cuisine gastronomique résolument orientée vers les richesses de la mer , poissons et crustacés fraîchement pêchés et aux saveurs exaltées , mais aussi de succulentes Viandes . La Cheffe Pâtissière Stéphanie Roudiere vous régalera avec ses desserts fait maison , Sylvie Roudiere et Michael Roudiere du coté de la Salle serons heureux de vous accueillir dans notre restaurant Gastronomique et Familiale.

Un lieu de convivialité fait pour se retrouver toute l'année.

Menu Kermesse aux Poissons 2023

Kermesse aux Poissons
Du 1er février au 05 mars
(Fermé Dimanche soir et lundi)

MENU DEGUSTATION

- Tartare d'Huître & Boeuf aux Saveurs Japonisantes, Crémeux de Cèleri

- Tacos de Queue de Gambas, Guacamole, Mayonnaise Fumée de la Mer

- Bisque de Langouste au Rhum de Chamarel, Lait de Coco & Curry

- Daurade Royale Rôtie, Vierge de Légumes du Sud

& son Pesto Verde

- Cabillaud Skrei crème de Fenouil,

Beurre aux Agrumes & Poivre Timut

- La Noix de St Jacques jus de Veau Truffé

& son Risotto

- Mousse de St Félicien, Confiture de Figue

& Crunch de Noix

Qui a dit que la gourmandise était un vilain défaut ?!
- Tartelette Vanille, Pomme & Caramel Beurre Salé

68€ ½ Eau Minérale, ½ bouteille vin & Café compris
88€ ½ Eau Minérale, ½ bouteille de champagne - café compris

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Kermesse aux Poissons Du 1er février au 05 mars (Fermé Dimanche soir et lundi) MENU DEGUSTATION

- Tartare d'Huître & Boeuf aux Saveurs Japonisantes, Crémeux de Cèleri

Kermesse aux Poissons
Du 1er février au 05 mars
(Fermé Dimanche soir et lundi)

MENU DEGUSTATION