Le Chef de Cuisine Sébastien Roudiere , vous propose tous les jours des Suggestions Différentes sur son Ardoise qui vous offrira alors tout ce que la méditerranée a de meilleur , À table, une cuisine gastronomique résolument orientée vers les richesses de la mer , poissons et crustacés fraîchement pêchés et aux saveurs exaltées , mais aussi de succulentes Viandes . La Cheffe Pâtissière Stéphanie Roudiere vous régalera avec ses desserts fait maison , Sylvie Roudiere et Michael Roudiere du coté de la Salle serons heureux de vous accueillir dans notre restaurant Gastronomique et Familiale.


 

Un lieu de convivialité fait pour se retrouver toute l'année.

menu automne à Théoule Octobre 2022

Menu Automne à Théoule sur Mer du 1er au 30 Octobre 2022

MENU DEGUSTATION

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L’œuf parfait à 64°C, velouté de cèpes et crumble aux noisettes
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Les fettuccinis maison au gambas et girolles, bisque de homard
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Le pavé de bar en croute de panko, poêlée de shiitake et beurre blanc au ponzu truffé
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Le triple crème fromager et tartare de champignons
de Laëtitia Gaborit « meilleur ouvrier de France »
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Le dôme marron myrtilles, streusel à la châtaigne
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55€ avec le Domaine de la Maurette
Une demi bouteille de vin, demi eau minérale et café inclus
70€ avec le Michel Marcoult brut.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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