Menu à 48€ - CHEZ PHILIPPE Restaurant-Plage Privée
 

Menu à 48€

Menu à 48
Les Queues de Crevettes sur julienne de Mangue verte,
Marlin Fumé et sauce au Champagne .
Ou
Le Tataki de Thon aux sésames sur guacamole maison
aux pignons de pins .
Ou
Le Foie Gras de Canard Maison aux épices douce et Vieux
Rhum chutney de Mangues et toasts.
*****
Le Pavé de Maigre sur son Risotto crémeux et sauce au Homard .    
Ou
St Jacques fraîches et speck vieux sur fondue d’Endives
à la truffe  .         
Ou
Le Filet de Bœuf et sa Sauce au Poivre de Madagascar, 
purée et petits légumes.
*****
Le Brie de Meaux à la Truffe
Ou 
Dessert au Choix dans notre Carte.